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MXI hat ein eigenes Medizinisches Beratungsgremium dem Dr. Steven Warren, ein Flavonoidforscher, vorsteht. MXI engagiert sich sehr im Bereich der Schokoladenforschung. Das Interesse gilt insbesondere Klinischen Doppelblind-Studien die an renommierten Universitäten durchgeführt werden um Erkenntnisse über gesunde Schokoladenrezepturen zu gewinnen.
Der leitende ärztliche Berater Dr. Warren verfügt über umfangreiche Erfahrung im Bereich Familienmedizin. Er ist ein zertifizierter Facharzt für Familienmedizin sowie für Hospiz- und Palliativmedizin. Er ist der Gründer der Stiftung für Flavonoidforschung (Foundation for Flavonoid Research).
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